Familie: Kreuzblütler
Der Acker-Senf (Sinapis arvensis) ist eine 20 bis 80 cm hohe, einjährige, gelb blühende Pflanze. Er wächst in Unkraut-Fluren, auf Brachen, an Wegen und auf Schuttplätzen bis 1000 m. Angebaut wird er als Zwischenfrucht zur Gründüngung.
Hinweis: Der Anbau von Zwischenfrüchten ist eine alt bewährte Praxis in der Landwirtschaft. Acker-Senf oder Hülsenfrüchte werden nach der Ernte von Mais oder Weizen aufs Feld gebracht, um den Boden für die nächste Hauptfrucht fit zu halten oder zu verbessern.

Namen

Gattungsname Sinapis ist der lateinisch-griechische Name senfliefernder Pflanzen.
Artname arvensis aus dem Lateinischen: arvensis = Acker-.

Blüten

Blütenstand, ein an der Pflanzenspitze doldenartig gedrängte Traube; schwefelgelbe Blüten, 4 Kronblätter; 4 schmale Kelchblätter; 6 Staubgefäße; Kelchblätter zur Blütezeit waagrecht abstehend.
Blütezeit: Mai bis September

Fruchtstand

Früchte sind Schoten, bis 4 cm lang, mit einem samenfreien oberen Abschnitt, öffnen sich durch Austrocknung.

Stängel und Blätter

Aufrechter Stängel, ästig verzweigt, zumindest an der Basis behaart.
Die unteren Blätter gestielt, länglich-eiförmig mit wenigen seitlichen Abschnitten und stark vergrößertem Endabschnitt. Die oberen Blätter länglich ungeteilt, meist sitzend oder kurz gestielt, wechständig angeordnet. Blattränder gezähnt.

Fundstellen im Dreisamtal

Deutschland, Baden-Württemberg, Kirchzarten-Zarten, Feld nördlich des Wirtschaftswegs von Ebnet nach Zarten

Link für weitere Informationen

NaturGate: Steckbrief; Zugriff im März 2023
Wikipedia – Die freie Enzyklopädie: Beschreibung, Vorkommen, Systematik, Ökologie, Verwendung;
Zugriff im März 2023